خطوات تحضير صلصة بيستو الشمندر اللذيذة
نُشر: آخر تحديث:
صلصة بيستو الشمندر من الصلصات العصرية التي تجمع بين الطعم الغني والفائدة الغذائية، وتتميّز بلونها الوردي الجذاب الذي يضيف لمسة مميزة إلى الأطباق. تُحضَّر من الشمندر المسلوق والريحان مع الثوم وزيت الزيتون وهي مثالية لتقديمها مع المعكرونة أو السلطات.
طريقة تحضير صلصة بيستو الشمندر بخطوات بسيطة
المكونات:
- 250 غرام شمندر مسلوق ومقشر
- 2 فص ثوم
- نصف كوب أوراق ريحان طازجة
- ربع كوب صنوبر محمّص
- نصف كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (اختياري)
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ضعي الشمندر المسلوق المقطع في الخلاط مع الثوم والريحان والصنوبر.
- أضيفي عصير الليمون (اختياري) واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي جبن البارميزان والملح والفلفل الأسود.
- أثناء الخلط، اسكبي زيت الزيتون تدريجيًا حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- قدّمي الصلصة مع المعكرونة أو السلطات أو حسب الرغبة.
اخترنا لك
