طريقة عمل القطايف في القلاية الهوائية لمحبي الحلويات الصحية
نُشر: آخر تحديث:
القطايف من أشهر الحلويات العربية الرائجة في الأعياد والمناسبات. وأصبح بالإمكان تحضير القطايف في القلاية الهوائية للحصول على طعم لذيذ وقوام مقرمش مع كمية أقل من الزيت لتناسب محبي الحلويات الخفيفة والصحية.
القطايف في القلاية الهوائية: طريقة سهلة وخفيفة بدون قلي
المكونات:
- عجينة قطايف جاهزة
- حشوة حسب الرغبة (جبن، أو مكسرات، أو قشطة)
- 1–2 ملعقة صغيرة زيت (للدهن الخفيف)
- قطر (شيرة) للتقديم
طريقة التحضير:
- افردي عجينة القطايف واحشيها بالحشوة المفضلة لديك، ثم أغلقيها بإحكام على شكل نصف دائرة.
- ادهني الوجه الخارجي بخفة بكمية بسيطة من الزيت.
- سخّني القلاية الهوائية على حرارة 180 درجة مئوية.
- رتّبي القطايف في السلة من دون تكديس، واتركي مسافة بينها.
- اطهيها لمدة 8–10 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع تقليبها في منتصف الوقت إذا لزم الأمر.
- بعد النضج، اسقيها بالقطر مباشرة أو قدّميه بجانبها حسب الرغبة.
اخترنا لك
