"دجاج بالخضار والليمون المخلل".. طبق شهي على مائدتك
نُشر: آخر تحديث:
تعلمي طريقة تحضير "الدجاج بالخضار والليمون المخلل" كما يقدمها الشيف محمد صلاح، الذي يعرض أشهى الوصفات في برنامج "حكايات مطبخ" على قناة فتافيت.
المكونات:
- دجاجة كاملة
- كيس كسكس
- ليمون مخلل
- 2 حبة بصل أبيض، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 حبة كوسا، مقطعة إلى أرباع
- 2 حبة جزر، مقطعة طولياً إلى نصفين
- نصف رأس من الثوم، غير مقشر
- 6 حبات فطر كامل
- زيتون أخضر
- زيتون أسود
- 2 قلب ليمون مخلل، منزوعة البذور
- 3 ملاعق كبيرة ماء مخلل الليمون
- كريمة طهي
- خليط توابل رأس الحانوت
الطريقة:
- افركي البصل بالملح والفلفل وتوابل رأس الحانوت وعصير الليمون المخلل.
- قومي بتتبيل الدجاج بهذا الخليط واتركيه ينقع لمدة 3 ساعات.
- قومي بتحمير الدجاج، ثم أضيفي البصل والجزر والفطر والثوم والكريمة.
- قبل النضج الكامل، أضيفي قلوب الليمون المخلل والكوسا، واطهي لمدة 10 دقائق إضافية.
- قدمي الدجاج مع الكسكس.
اخترنا لك
