حمص البطاطا الحلوة.. وصفة مقبلات صحية
نُشر: آخر تحديث:
حمص البطاطا الحلوة من وصفات المقبلات الشهية والصحية، يتميز بسهولة التحضير بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. إليك الطريقة.
خطوات تحضير حمص البطاطا الحلوة الكريمي
المكونات:
- 2 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم
- 1 كوب حمص مسلوق
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود
- ماء حسب الحاجة
- اشوي أو اسلقي البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية تماما، ثم اتركيها لتبرد قليلا وقشّريها.
- ضعي البطاطا الحلوة مع الحمص المسلوق في محضرة الطعام.
- أضيفي الطحينة، عصير الليمون، الثوم، الكمون، الملح، والفلفل الأسود.
- اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.
- أضيفي زيت الزيتون تدريجيا مع القليل من الماء إذا لزم الأمر لضبط القوام.
- قدّمي الحمص في طبق، وزيّنيه بالقليل من زيت زيتون أو أعشاب طازجة حسب الرغبة.
اخترنا لك
