برغر الحلوم.. وصفة نباتية سهلة مع صوص الفلفل الأحمر المدخن
نُشر: آخر تحديث:
برغر الحلوم وصفة نباتية سهلة التحضير تعتمد على جبن الحلوم المشوي، وتتميز بسرعة إعدادها خلال 20 دقيقة فقط، مع صوص لذيذ يضيف نكهة غنية ومميزة. إليك الخطوات.
برغر الحلوم.. وصفة نباتية سهلة وسريعة خلال 20 دقيقة
المكونات:
مكونات البرغر:
- 4 شرائح جبن حلوم
- 2 خبز برغر (بريوش أو النوع الذي تفضلين)
- 1 حبة بصل أحمر مقطعة شرائح
- 4 أوراق خس طازجة
- 1 حبة طماطم مقطعة شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مكونات صوص الفلفل الأحمر المدخن:
- 1 حبة فلفل أحمر مشوي
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز
- 1 فص ثوم صغير
- عصير نصف حبة ليمون حامض
- ملح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- ابدئي بتحضير الصوص، واخلطي الفلفل الأحمر المشوي مع المايونيز والثوم حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضيفي عصير الليمون وامزجي جيدًا لتحصلي على نكهة مدخنة.
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة، وابدئي بشوي البصل الأحمر حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
- في المقلاة نفسها، ادهني شرائح الحلوم بالقليل من الزيت، ثم اشويها لمدة 2–3 دقائق لكل جانب حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- حمّصي خبز البرغر قليلًا في المقلاة ليصبح مقرمشًا ودافئًا.
- ادهني الخبز بصوص الفلفل الأحمر المدخن، ثم أضيفي الخس والطماطم والبصل المشوي، وبعدها شريحة الحلوم، وأغلقي البرغر وقدّميه فورًا كوجبة نباتية غنية وسريعة التحضير.
اخترنا لك
