طريقة تحضير "ناجتس الدجاج"
نُشر: آخر تحديث:
يعدّ "ناجتس الدجاج" من الوجبات الشهية والمُحببة للكثيرين، خاصةً الأطفال. وهذه الوصفة تعطيكِ ناجتس دجاج مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
المكونات:
- 500 غرام صدور دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1 بيضة.
- ¼ ربع كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب من بقسماط
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج المفرومة إلى حجم صغير جدًا. يمكنك استخدام آلة فرم اللحم لهذه الخطوة.
- أضيفي بودرة الثوم، الملح، والفلفل الأسود إلى الدجاج، واخلطي حتى تتوزع التوابل بشكل متساوٍ على جميع قطع الدجاج.
- اتركي خليط الدجاج المتبل لمدة لا تقل عن نصف ساعة لتتشرب النكهات.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب لإعداد خليط البيض.
- ضعي البقسماط في طبق مسطح.
- شكلي الدجاج بالشكل الذي ترغبين، واغمسي كل قطعة في خليط البيض والحليب حتى تتغلف جيدًا، ثم ضعيها في البقسماط مغطية جميع الجوانب.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- قلي قطع الدجاج المغطاة بالبقسماط في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج. يمكن قليها دفعة واحدة أو دفعات صغيرة حسب حجم المقلاة.
- استخدمي ورق مطبخ لتصفية الناجتس من الزيت الزائد.
- قدمي الناجتس الساخنة مع صلصة الكاتشب، المايونيز، أو صلصة الصويا كخيارات للتقديم.
اخترنا لك
