باستا لينغويني بالروبيان وصفة إيطالية سهلة ولذيذة
نُشر: آخر تحديث:
باستا لينغويني بالروبيان من الأطباق التي تجمع بين البساطة والطعم الغني، حيث تمتزج نكهة الروبيان الطرية مع صلصة البيستو الكريمية لتمنحك طبقًا مميزًا يشبه أطباق المطاعم. هذه الوصفة مثالية عندما ترغبين في تحضير وجبة سريعة من دون الحاجة إلى خطوات معقدة أو مكونات صعبة.
طريقة عمل باستا لينغويني بالروبيان والبيستو الكريمي
المكونات:
- 250 غرام باستا لينغويني
- 200 غرام روبيان مقشر ومنظف
- 1 كوب كريمة طبخ
- 3 ملاعق كبيرة صلصة بيستو
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- أوراق ريحان للتزيين
طريقة تحضير:
- اسلقي الباستا في ماء مملح حسب التعليمات المكتوبة على العبوة حتى تنضج، ثم صفّيها واتركيها جانبًا.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون وأضيفي الثوم المفروم، وقلّبيه حتى تظهر رائحته من دون أن يتغير لونه.
- بعد ذلك، أضيفي الروبيان واطهيه لبضع دقائق حتى يتحول لونه إلى الوردي وينضج.
- اسكبي كريمة الطبخ فوق الروبيان، وحرّكي جيدًا، ثم أضيفي صلصة البيستو وامزجي المكونات حتى تحصلي على صلصة متجانسة بقوام كريمي.
- أضيفي الباستا المسلوقة إلى المقلاة، وقلّبيها مع الصلصة حتى تتغطى بالكامل وتمتص النكهات.
- تبّلي بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم أضيفي جبنة البارميزان وحرّكي حتى تذوب داخل الصلصة.
- قدّمي الطبق ساخنًا، وزيّنيه بأوراق الريحان.
اخترنا لك
