يقدّم الفطور الإسباني مجموعة متنوعة من الوصفات المغذية والسريعة، ومن أشهرها ساندويتش البطاطا بالأومليت. يجمع هذا الساندويتش بين الطعم الغني للبطاطا والبيض مع التوابل، لتمنحك وجبة متكاملة وسهلة التحضير، لا تحتاج لمكونات كثيرة، ومناسبة لجميع أفراد العائلة. إليك طريقة تحضير الوصفة بالمنزل.
طريقة تحضير ساندويتش البطاطا بالأومليت الإسباني
المكونات:
- 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 4 بيضات
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح وفلفل أسود
- خبز باجيت أو توست حسب الرغبة
- جبنة شرائح (اختياري)
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البطاطا وقلبيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل ويأخذ لونا شهيا.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل، واسكبيه فوق البطاطا والبصل.
- اتركي المزيج على نار هادئة حتى يتماسك، ثم اقلبِيه برفق لينضج من الجهة الأخرى.
- ضعي الأومليت داخل الخبز وأضيفي الجبنة حسب الرغبة.
- قدمي الساندويتش ساخنًا واستمتعي بمذاقه اللذيذ.
