طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد من دون فرن
نُشر: آخر تحديث:
دللي نفسك في المنزل، بصناعة تحلية فاخرة لا تحتاج مكونات كثيرة أو جهدا كبيرا لتحضيرها. وتعتمد هذه الحلوى في جاذبيتها على طبقاتها المتناسقة وتوازن الطعم بين ملوحة الجبن الكريمي وحلاوة زبدة اللوتس الشهيرة، بالإضافة لسهولة تحضيرها كحلوى باردة من دون فرن؛ ما يجعلها قطعة شهية ولذلدة تزين مائدتك. إليك طريقة التحضير في المنزل.
خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس الفاخرة بمكونات بسيطة
المكونات:
القاعدة:
- 200 غرام بسكويت لوتس مطحون
- 100 غرام زبدة مذابة
حشوة التشيز كيك:
- 400 غرام جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب كريمة خفق سائلة
- 1/2 كوب سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
التزيين:
- 4 ملاعق كبيرة كريمة بسكويت اللوتس القابلة للدهن
- بسكويت لوتس للتزيين
طريقة التحضير:
- اخلطي بسكويت اللوتس المطحون مع الزبدة المذابة جيدًا، ثم افردي الخليط في قالب واضغطي عليه حتى يتماسك، وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- في وعاء، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
- في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك، ثم أضيفيها تدريجيا إلى خليط الجبنة مع التقليب بلطف للحفاظ على القوام.
- اسكبي نصف كمية الحشوة البيضاء فوق طبقة البسكويت.
- أضيفي طبقة خفيفة من كريمة بسكويت اللوتس، ثم اسكبي باقي الحشوة البيضاء.
- زيّني الوجه بكريمة اللوتس وبسكويت اللوتس، ثم أدخلي التشيز كيك إلى الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.
اخترنا لك
