في زحمة الصباح، يلجأ الكثير من الناس إلى تناول إفطار سريع اعتقادًا أنه يمنحهم الطاقة لبدء يومهم. لكن خبراء التغذية يؤكدون أن اختيار أطعمة خاطئة في وجبة الإفطار يمكن أن يؤدي إلى انخفاض الطاقة، ضعف التركيز، وزيادة الرغبة في تناول الوجبات السريعة لاحقًا خلال اليوم.
رغم انتشار مئات الوصفات وخيارات الفطور السريع على السوشيال ميديا، إلا أن العديد منها لا يوفر الاحتياجات الغذائية الضرورية، بل قد يضر أكثر مما ينفع. لذا، من الضروري التعرّف على أسوأ أنواع الإفطار التي يجب تجنبها، خاصة للأشخاص الذين يعتمدون على وجبة الفطور كمصدر رئيس للطاقة طوال اليوم.
أسوأ 3 خيارات إفطار للأشخاص المشغولين
هل تتناول إفطارك بسرعة قبل الذهاب إلى العمل؟ احذر! فبعض خيارات الفطور الشائعة قد تضر أكثر مما تنفع.
يكشف خبير اللياقة سيدهارتا سينغ لموقع Onlymyhealth عن أسوأ 3 أطعمة يتم تناولها في الصباح، والتي قد تؤدي إلى الجوع المبكر، تقلبات المزاج، وانخفاض الطاقة طوال اليوم. إليك ما يجب تجنّبه:
زبدة الفول السوداني مع التوست
قد تبدو زبدة الفول السوداني مع التوست وجبة فطور مغذية وسريعة، لكنها تفتقر إلى التوازن الغذائي. فهي تحتوي بشكل رئيس على دهون وكربوهيدرات، في حين تكون كمية البروتين منخفضة جدًا، ما يجعلها غير كافية للشعور بالشبع لفترة طويلة.
هذا الخلل يؤدي إلى انخفاض سريع في مستويات الطاقة، ويجعل الجسم يشعر بالجوع مجددًا خلال وقت قصير، ما يزيد احتمالية تناول وجبات خفيفة غير صحية لاحقًا في اليوم.
أضف مصدرًا للبروتين مثل بيضة مسلوقة أو حفنة من المكسرات غير المملحة لتجعل الوجبة أكثر توازنًا.
عصير الفاكهة
يُعد عصير الفاكهة أو السموثي من أكثر خيارات الإفطار شيوعًا بين الأشخاص المشغولين، بفضل سهولة تحضيره ومذاقه الحلو. لكنه في الواقع غني بالسكريات الطبيعية، ويفتقر إلى البروتين والدهون الصحية التي يحتاجها الجسم في بداية اليوم.
استهلاك العصير فقط على الفطور يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، يتبعه انخفاض حاد، ما يسبب الشعور بالتعب، التوتر، والجوع المفاجئ خلال وقت قصير.
إذا كنت تفضل العصير، أضف إليه مصدرًا للبروتين مثل زبدة اللوز أو اللبن اليوناني، وقلّل من الفواكه عالية السكر.
القهوة السوداء فقط
يعتقد كثيرون أن تناول القهوة السوداء على معدة فارغة كافٍ لبدء يومهم، خاصة في ظل الانشغال وضيق الوقت. لكن الخبراء يحذّرون من هذا السلوك الصباحي الشائع.
فاستهلاك القهوة دون طعام يؤدي إلى زيادة إفراز حمض المعدة، ما يسبب الحرقة أو الحموضة، ويرفع مستويات هرمون التوتر (الكورتيزول)، مما يؤثر سلبًا على المزاج والطاقة.
إضافة إلى ذلك، يتسبب نقص العناصر الغذائية في الصباح في فتح الشهية بشكل مفرط خلال اليوم، ما يدفعك لتناول وجبات غير صحية أو الإفراط في الأكل.
اجعل فطورك متوازنًا يحتوي على مصدر بروتين، ألياف، ودهون صحية، ويمكنك تناول القهوة بعد الوجبة وليس بدلًا عنها.
