سلطة البطاطا والبيض

نقدم لك وصفة سلطة البطاطا التي تصلح حتّى كعشاء خفيف.

المقادير

• 8 قطع بطاطا


• كوب كرفس مكعبات


• بيضتان مسلوقتان


• بصل أخضر مقطع


• بيضتان


• بقدونس مفروم


• كوب خل


• ملح وفلفل


• 4 ملاعق خردل


• كوب ماء بارد

طريقة التحضير

1. اغلي البطاطا وقشريها.


2. اخلطي الكرفس والبيض والبصل والملح والخل والتوابل جيدًا.


3. صبي الخليط في قدر على النار لمدة 10 دقائق، ثم صبيه فوق البطاطا المسلوقة.


4. اتركي البطاطا حتى تبرد وقدميها.